9月21日(月・祝)のカフェのメニューは「青りんごのタルト」「チョコバノフィーパイ」「洋梨バニラチーズケーキ」です。今日のカフェがゆったりだったのもあり「キャラメルアイスのクープ」と「洋梨とチョコのトライフル」もご注文 …
9/21(月・祝)のカフェの仕込み。
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9/20(日)のカフェの仕込み。
9月20日(日)のカフェ、お天気も問題無さそうで安心です。明日は私1人営業なのでバタバタするかもしれませんが、久々のケーキとスコーンのカフェにワクワクしております。が、全然仕込みが終らないので、写真少なめです。スイマセ …
連休カフェの焼き菓子の仕込み。
明日の仕込みは朝からスコーンを焼く事から始まります。久々のスコーン、ギリギリまで仕込み量を悩みつつ、焼き菓子の仕込みとケーキの下準備を進めます。 2日間洋梨のお菓子を出すので、コンポートも。洋梨は山形産のマルゲリット …
9/14(月)のカフェの仕込み。
9月14日(月)のカフェ、パンケーキメニューがラストです。9月20日(日)のカフェより、ケーキ3種とスコーンのメニューとなりますので、お気をつけ下さい。 カフェメニューは本日のパンケーキ「マロンスペシャル」、本日のケ …
カフェ用の焼き菓子仕込みデー。
9月14日(月)のカフェ、本日のパフェを追加します。本日のパフェは「自家製ココナッツアイスと青りんごプルーン」です。美味しい生プルーンが手に入ったので、コックスオレンジピピンとココナッツアイスと合わせて爽やかなパフェに …