スコーン – ページ 48

森のいちにちの仕込み。

　熱すぎる工房でオーブンフル回転。ぶっ倒れないように、こまめに水分補給。今日は冷房も入れちゃった。　明日の「森のいちにち」での販売メニューはスコーン5種類(プレーン、ダブルチョコ、伊予柑＆レーズン、キャラメル、苺＆ホワ …

　ここ3日で食べたスコーンの数は何個なんだろうなぁ。今、私のお腹をパカっと開けたらスコーンがぎっしり詰まってるに違い無い。焼き立て、焼いた次の日の温め直し、冷蔵庫から出したての冷たいの、など色々試食したのも良い経験。やっ …

　6月26日(日)「ほなな」で行われる森のいちにち、何を出そうかなーと考えておりました。マフィン、シュトーレン、ラスク、シュケット、ワッフルなど、いつもと違うお菓子を作る機会にしているのだけど、今回はあんまり時間もアイデ …

先日の神戸カフェツアーでの戦利品たち色々。生ケーキがなくなって、イートインするにはなぁという感じになっちゃったラ・ピエールブランシュですが、その代わり物凄く焼き菓子の種類が多くなってて、大人の駄菓子屋さんのようなウキウ …

　今日はまるはんと一日神戸ツアー。朝の京都は少し降ってたものの、三宮に到着したらどよーんとしつつも雨は上がった。しかし、帰りに京都に着いたら超ド級のどしゃぶりで、最後の最後にずぶ濡れになったわけですが。実家に寄ったら母曰 …