久々の新作ジャムが登場です。「黒ぶどうジャム」、ウェブショップにて本日深夜0時より販売開始です。 いやー、大変でした、ぶどうジャム。試作で失敗する事、3度ほど。仕上がりの固さが定まらない。ガッカリした上、どっと疲れる …
新作、黒ぶどうジャム！
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神戸で買い物デー。
行かねば行かねばと思っていたIKEAに行って、工房用に必要な物（マグネットナイフラックなど）を購入した某日。ワタシはＩＫＥＡだったらポートアイランドの方が行きやすい。ついでに行ってみたかったお店にもチラリと。 西洋保 …
明日のカフェのお菓子と黄金桃ジャム。
最近、少々ゆっくりペースでの作業だったので、工房での作業が立て込むと、要領が途端に悪くなる。ダメだなぁ。 長野県から「黄金桃（おうごんとう）」が届く。高価な桃なので迷ったけど、やっぱり気になってお願いした。 半分に …
ジャム、ジャム、ジャム！
ジャムを作る時には、何度も試作をして味を決める。そして売り物のジャムを作って販売し、しばらく経ったらまた味を見る。更に賞味期限を確認する為、賞味期限をしばらく過ぎてから味見をするのが最後の回。同じジャムを何度も味見をす …
オリジナルクッキーと太陽すももジャム
8月24日（月）のカフェの焼き菓子は、名付けてSUGAR TOOTHクッキー。ロゴマークのクッキーを焼いたのです。なかなか、良い感じじゃないでしょーか。しかし、このクッキーが出来あがるまでに、あまたの難関を乗り越えねば …