2月18日(月)のカフェ、1日中降り続いた雨で、外もどんより暗くって、今日は半ば諦めモード。何でこんなに仕込んじゃったのーワタシ、と思いながらの準備。ところがどっこい、お客様には恵まれ、最後、途方に暮れるような事にはな …
2月18日(月)のカフェを終えて。
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2/18(月)のカフェの仕込み。
2月18日(月)のカフェ、天気は雨ですが仕込みはいつも通りに。帰りの荷物に、泣くことにならなりませんように、と祈りながら眠りたいと思います。 明日のカフェ、本日のケーキは国産レモンを使った「レモンチョコタルト」、かぼ …
2月10日(日)&11日(月・祝)のカフェを終えて。
2月10日(日)&11日(月・祝)のカフェ、たくさんのお客様にご来店頂き、ありがとうございました。10日(日)は一人営業だったのですが、なかなか大変な一日でした。1月の連休カフェは両日ともに一人で大丈夫だったな …
2/11(月・祝)のカフェの仕込み。
こんな日に工房で使用しているバーミックスが逝ってしまわれました・・・。芋プリン作るのに使う道具の為、これがバーミックスなしでは大変で、ヘトヘト。まぁ工房やるずっと前から使ってたから、寿命という事で。しかしなぜに今日、息 …
2/10(日)のカフェの仕込み。
はー、連休前の仕込みはやっぱり大変ですねぇ。朝暗い頃から頑張っても、まだまだ終わりません。明日の夜作る蒸し焼きショコラの計量までは済ませたいのだけど、気力が持つかなー(笑)。 2月10日(日)のカフェのケーキは「キャ …