昨日眠る前、疲労感いっぱいだったので、心配していた今日の仕込み。予想に反してとても順調。あぁしかし、明日から６月なんて、来月で今年の半分が終っちゃうなんて。あぁ。多分、やる事なす事のスピードが遅いから、時間ばっかり早く経 …
6/1(月)のカフェの仕込み。
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6/1(月)のカフェのアンケート。
6/1(月)のカフェメニューは「新生姜のチョコレートタルト」「ルバーブのクランブルチーズケーキ」「メレンゲシャンティ チェリーソース」です。メレンゲシャンティはココナッツ風味のメレンゲを使った初夏バージョンです。 カフ …
5月25日(月)のカフェを終えて。
5月25日(月)のカフェ、ご来店頂きました皆様、有難うございました。先週、急遽、やむなく致し方なく、PHSからスマホに変えたのですが、スマホで写真撮ってアップしよう、とかやってたら、肝心のデジカメではSUGAR TOO …
5/18(月)のカフェの仕込み。
5月18日(月)のカフェ、お天気は心配なさそうで良かった。でも、水曜に滅多に出かけない夜に出かけたら、帰りどしゃ降りの上に雷という目に遭ったので、油断大敵(笑)。 カフェメニューは「ルバーブとカスタードのタルト」「ア …
5月18日(月)のカフェを終えて。
5月18日(月)のカフェ、前半はゆったりペースでしたが、夕方以降はお客様に恵まれ、スコーンや焼き菓子は、ほぼ完売となりました。今日はケーキも単品のご注文が凄く多かったです。雨も心配したほどの降り方ではなく、京都に到着し …