4月15日(月)のカフェ、ご来店頂きました皆様、ありがとうございました。今日は日曜ですか？というご来店で、2時過ぎにケーキのカウントダウンに入るという、何とも先週とのメリハリがあり過ぎる1日でした。レモンメレンゲタルト …
4月15日(月)のカフェを終えて。
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京都駅で色々とお買い物。
無事にパスポート取得。木曜は21時までやってるので、有難いなぁ。ICチップ入りになって千円値上がり、10年もので16000円ですって。写真代が750円プラスして、かなりの出費となりました。頑張って働こう。2月から燃料サ …
クリスマスプレゼントいっぱい。
相変わらず何だか慌ただしい毎日ですが、まぁ無理せず頑張ります。今日は愛媛県からレモンが届いたので、下処理をして明日、キウイ＆レモンジャムを仕込む予定。国産レモンの皮はやっぱり凄く硬かった。去年まで山梨県産のキウイを使っ …
頂き物のシュトーレン
早朝からフルで工房作業。寒いので3時間ごとに休憩。生クリームをたっぷりオンしたホットチョコレートの美味しい事よ。先日、ご近所A様からおすそ分け頂いたトランブルーのシュトーレンとツォップのダイフェカーターという面白い形の …
11月5日(月)のカフェを終えて。
11月5日(月)のカフェ、たくさんのお客様に来ていただき、感謝感謝です。ただ、予想以上のご来店でかなり早い時間で、ケーキがカウントダウンに入ってしまい、申し訳ございませんでした。アンケートを見ると先週より少ないか同じく …