今季最後の新ショウガのコンポートを仕込む。ウェブショップの焼き菓子セットに新生姜ケーキを入れられたら、と思っているのだけど、2か月分は無いので10月オンリーかな。10月もまだまだ暑そうだし、ウェブショップの焼き菓子販売 …
新生姜コンポートと黒ぶどうジャム。
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バレンタイン用商品の準備。
明日の発送用のトリュフを詰め終わる。リボンがけ、相変わらず時間がかかる。でも、苦手と言ってやらないといつまでも上達しないもんね。地道にやりましょう。 昨日、カフェでトリュフをたっぷりお買い上げ頂いたお客様より「た …
工房に増えたもの。
先日、やっと工房の壁にIKEAで購入したものを取りつけてもらった。工務店のおじさんは、空いた時間にサっと来て、サっと済ませてくれるのだけど、なかなか来れる時にジャムの製造に取りかかってたり、私が出掛けてたりで、その時間 …
新作ジャムと素敵マッシーン。
とうとう買っちゃった！の、林檎皮剥きまっしーん、その名も「ちょいむき」。何とこのマッシーンは、林檎だけじゃなく柑橘やキウイの皮まで剥けちゃいます。ワタシは果物の皮を剥く作業は大好きなので、キウイや柑橘に出動させるかどう …