焼き菓子なんかを袋詰めした後、シーラーで封をするのだけど、そのシーラーのメンテナンスというのが半年に一回くらい必要なのです。ゴムパッキンや電熱線？みたいのがあたるところのカバーを換えたりするのだけど、これが凄い苦手。大 …
シーラーのメンテナンス。
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可愛いケーキ型。
買っちゃったー！！ノルディックウェアのケーキ型。すっごい大きいし、重いし、置き場に困るし、と今まで買うのを躊躇ってたのだけど、誕生日だし、家の片づけもチョー頑張ったし、いいよねって事で、買っちゃった！ 早速、空焼きし …
チョコレートまみれの一日。
寒いですねー。寒さもあって、腰痛が出てきた。でも12日&13日のカフェが終わったら一休み出来そうなので、頑張りましょう。 新商品の試作をずっとしていたのです。ショートブレッド。1月の連休カフェで海藻バターの …
スチームクリーナーで掃除&頂き物たち。
貼るカイロ付いたまま服を洗濯してしまう事が多いこの頃。寒いですねぇ。今日は工房の水掃除と換気扇のヒサシ部分の掃除。この日の為にスチームクリーナー買っちゃったのですよ。むふふ。説明書しっかり読んで挑みます。 結果、工房 …
夕飯色々。
今日も頑張ったけど、試作で商品化出来ないようなものが次々出来あがると疲労倍増。こんなに疲れてるのに、今日はこれからコロッケの衣つけという作業が・・。昨日、中身を作って冷やしてあるので、仕方ない。 録画しておいた「荒川 …