2月の終わり、芦屋ツアー決行。同行者はいつも甘味ツアーに付き合ってくれるIさん。基本、ワタシが行きたいエリアとお店をリストアップして、ここに行くよーと有無を言わせず付き合わせるという何ともゴリ押し企画。 まずは阪急で …
芦屋ツアー イートイン編。
タグアーカイブ: ケーキ
クリスマスディナー。
いやー、寝ました。深夜2時過ぎから、朝起きたのは昼過ぎ(at13:00pm)。約10時間の睡眠の後は、やたら体が重い。適度な睡眠を取る日々にならねば。 さぁ、クリスマスディナーです。イブの食事はレトルトカレーでしたが …
クリスマスマーケットとカフェでの頂きものと戦利品。
いつもカフェに来て下さるK様より、クリスマスマーケットで「なかたに亭」のケーキを差し入れて頂いた。以前、お写真で見せて頂いたチョコレートのケーキ（左の背の高いの）、食べた事がなく「食べてみたい！」と思っていたので、箱を …
女王様の素朴なケーキ。
イギリスの代表的なケーキの一つヴィクトリアサンドケーキ。パウンドケーキのようなマドレーヌのようなスポンジケーキにジャムを挟んだシンプルなケーキ。ヴィクトリア女王が好んだ事から名づけられたというケーキの割りには、華美さは …
ケーキも色々作ってました。
業務縮小中にも、試作やら身内からのケーキの注文やらをこなし、なかなか刺激のある日々でした。９月中旬までは、しばし業務縮小期間となりそうです（果物の発注が遅れたもので・・）。 シュクレ生地をタルトやセルクルに敷きこみ、ロ …