3月16日(月)のカフェを終えて。

3月16日(月)のカフェを終えて。

 3月16日(月)のカフェ、アンケートでは賑やかになりそうかなーっと思っていたものの、ゆったり営業でした。2人以上でのご来店が多いかと予想したのだけど、イートインのお客様では2組だけだったので、ケーキもおよよーっと余って …

明日は休む!

明日は休む!

 昼前に起きて、カフェで使った布巾やエプロンを洗濯、ごった返すスーパーで空っぽの冷蔵庫を埋めるべく、食材を調達(この時期のスーパーって普通の野菜が少ない上に高いんだなー)、工房に水を流してゴシゴシとデッキブラシで掃除して …

10月6日(月)のカフェを終えて。

10月6日(月)のカフェを終えて。

 10月6日(月)のカフェ、前日から台風でハラハラしましたが、無事に営業できました。台風の影響か凄くゆったり営業で、ケーキも久々にドカ余り、という切ない一日。今日のケーキの出来栄え最高だったから皆さんに食べて頂きたかった …

1月20日(月)のカフェを終えて。

1月20日(月)のカフェを終えて。

 1月20日(月)のカフェ、本当に寒い一日でしたが、たくさんのお客様にご来店頂き、幸せな一日。たっぷり仕込んだケーキも、ほとんど無くなり、帰りは軽々でした。14時くらいまで、息つく暇無く、という感じで満席の状態も多く、ケ …

10月21日(月)のカフェを終えて。

10月21日(月)のカフェを終えて。

 10月21日(月)のカフェ、ご来店頂きました皆様、ありがとうございました。昨日の雨はすっかり止んで、お天気に恵まれた一日でした。  本日のケーキは酸っぱい林檎、ブラムリーを使ったクランブルチーズケーキ。甘酸っぱいブラム …