10月6日(月)のカフェを終えて。

　10月6日(月)のカフェ、前日から台風でハラハラしましたが、無事に営業できました。台風の影響か凄くゆったり営業で、ケーキも久々にドカ余り、という切ない一日。今日のケーキの出来栄え最高だったから皆さんに食べて頂きたかった！
　いつもドキドキのタルトタタンの型だし。すごーく良い感じでした。昨日の焼いた状態の写真だと、この出来上がり状態が想像出来ませんよねー。ピンク色でキレイです。甘酸っぱくってトロンとしてて、凄く美味しかったです。凄く余ってしまいましたが、来年もまためげずに作りたいと思います。

　今日はメニューがタルトタタンという事で、フランスのお菓子の飛び出す絵本もタルトタタンのページを広げておきましたよ。

　SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムは洋梨木苺ジャム。スイマセン、今日はプルーンりんごジャムを忘れてしまいました。

　タルトタタンの単品はこんな状態。生クリームとキャラメルソースとりんご型クッキーを添えました。

　和栗のチーズケーキは、マロンクリームとハロウィン型クッキーを添えました。これもすっごく美味しく出来て、1カット最後に食べました。これも来年、また作りたいなー。

　カボチャとチョコのロールケーキ。意外とこのロールケーキの単品が一番ご注文が多かったです。オレンジ色と黒のコントラストがハロウィンっぽいメニュー。コウモリ型のクッキーを添えました。横のカボチャクリームはカボチャの種でお化けっぽく。

　またカフェに登場の新しい本です。大好きなヨシタケシンスケさんの絵本の新作「ぼくのニセモノをつくるには」。やっぱり大好きな世界観でした。サンドウィッチの本も、美味しそうなサンドウィッチがたくさんのってて面白いです。

　ヨシタケさんの絵本は1作目の「りんごかもしれない」が大ヒットだったらしいです。大人が読んでも面白いですもんねー。新作の「ぼくのニセモノをつくるには」はアマゾンでは欠品中で高値になってます。楽天では在庫があるようですよー。

　今日からメニューや飾りもハロウィンです。ケーキにハロウィン旗も刺してます。kskさんデザインのハロウィンロゴは可愛くって大好きです。

　テイクアウトの焼き菓子エリアにもハロウィン飾りが出てますよー。10月のカフェは毎週、カボチャのお菓子が登場しますので、可愛いロゴともどもハロウィンを楽しみたいと思います。次回は連休カフェ。また台風が近付いてるみたいで、また仕込みの日は冷や冷やしながら天気予報を何度も見る羽目になるのかしらと、今から心配しております。

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