パンが無いならジャムとスコーンをお食べ。
ちょっと出かけた帰りとか、今日はご飯作るの面倒だなーとか、食べたいものが家に無いなーっとかいう時に、近所や出かけた帰り道に、行きつけの食事処が欲しいのだけど、気に入ってたお店が休業されたり、メニューが変わってしまって行かなくなったりで、ちょっと新規開拓してみたいなーっと、最近は気になるお店に出かけてます。
白梅町のcafe&kitchen松吉。何度か前は通っていて、満席な時を何回か見ていたのだけど、私が行った時は程よく空いていてよい感じ。お水はレモン水で、お味噌汁も具沢山で美味しい。この日はポークかつ定食を。デミグラスソースで食べるトンカツもいい！夜も定食があるのが嬉しい。パスタも美味しそうなので、また行ってみようと思う。
バビルサでビリヤニ。ここは、昔スーフルというお店で、その時は何度かお邪魔していたのだけど、そのあと燻製カレー屋さんになって、その後バビルサに。シンガポールチキンライスなんかもあって、こちらもまた行こうと思う。ビリヤニも美味しかったし、カレーも美味しそうだった。
今週も無事に営業が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は2月23日(金)から4日間です。3連休営業なので、しっかり準備していきたいと思います。今日は、一日雨で、ガス工事で道路が塞がれて大きい音もするしで、工事が始まってからは、すっかりご来店が途切れて、牛乳がダブついてるので、パン焼いたりしてました。
青りんごのスコーンは、グラニースミスをたっぷりいれたフルーティーなスコーン。シンプルにシナモンやドライフルーツなどは入れず、林檎の甘酸っぱさを楽しめるようにしました。
チョコレートブリオッシュは、牛乳消費とチョコレート消費の為に。自家製の伊予柑ピールも入れて、朝ごはん用に。
2月19日(月)のイートイン限定メニューは、でこぽんレアチーズケーキ、バナナスポンジとキャラメルクリームのロールケーキ、コーヒーマロンタルトです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、青りんごのスコーン、レモンケーキ、キャラメル洋梨とチョコチップのアップサイドダウンケーキ、バナナシナモンケーキです。
今日は温かい一日で、ご来店にも恵まれて、合間に焼き菓子も焼きつつ、あっという間の閉店時間。明日は、お店の前の通りがガス工事で、ちょっと通りにくい時間帯があるかもですが、そして工事中はちょっと音がするかもですが、長い時間では無いと思いますので、ご了承下さい。
明日はちょっと牛乳に余裕が出来てしまったので、トレイベイクではなく、青りんごを使ってスコーンを焼きたいと思います。明日も10時～18時までお待ちしています！
2月18日(日)のイートイン限定メニューは、でこぽんレアチーズケーキ、バナナスポンジとキャラメルクリームのロールケーキ、コーヒーマロンタルトです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、キャラメル洋梨とチョコチップのアップサイドダウンケーキ、バナナシナモンケーキ、青りんごとラムレーズンのトレイベイクです。
写真は洋梨とチョコチップのアップサイドダウンケーキ。もう終わったと思っていたラフランスが手に入ったので、嬉しくて。ちょっと価格は高めだったのだけど、洋梨は大好きなので、見ると買ってしまいます。今日は、イートインよりテイクアウトのご来店の多い一日で、クッキー類がたくさん出たので、追加で色々焼いています。今日、生地を仕込んだものもあるので、明日も焼いていく予定です。
でこぽんレアチーズケーキは、冷蔵ケースに入っているだけで華やか。暑い時期にも出したいけど、柑橘は冬が旬なので、一番美味しい時期だけ作ります。
バナナスポンジとキャラメルクリームのロールケーキ。バナナシフォンケーキっぽいロールスポンジに、ほろ苦いキャラメルクリームを巻きました。明日も10時～18時までお待ちしています！
2月17日(土)のイートイン限定メニューは、でこぽんレアチーズケーキ、バナナスポンジとキャラメルクリームのロールケーキ、コーヒーマロンタルトです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、キャラメル洋梨とチョコチップのアップサイドダウンケーキ、バナナシナモンケーキ、青りんごとラムレーズンのトレイベイクです。
今日は割とゆったりペースだったので、でこぽんラムレーズンジャムのラベル貼りも終わって、カフェにも並べられました。
バナナシナモンケーキは、シンプルな見た目ですが、たっぷりバナナが入ってほんのりシナモンで、ミルクティやコーヒーによく合います。
コーヒーマロンタルトは、コーヒー味のアーモンドクリームにイタリア産マロングラッセで作った餡を合わせています。ホワイトチョコレートのガナッシュがアクセント。コーヒー味のお菓子も紅茶によく合います。
栗型のクッキーも久々に登場。明日も10時～18時までお待ちしています！