明日の降水確率は90％だそうです。いっそ100％と言ってもらった方が、気が休まるんですけど。でも、カフェは雨の日も風の日も寒い日も暑い日も休みませんよー。お客さんが少ない時の為に、内職持っていく予定。やる事ある方が、静 …
3/5(月)のカフェの仕込み。
タグアーカイブ: チーズケーキ
お気に入りハンドフォーク。
確定申告は無事終了。経理に関しては、母に頼りまくってるので、感謝感謝。今週は映画見て、パティスリーのサロンでケーキ食べたり、きりちゃんとブションでカスレとオニオングラタンスープ食べたり、買い物したりと、丸一日のお休みを …
月曜カフェの試作。
バナナはミキサーで滑らかにして、クリームチーズとたっぷりのサワークリーム、生クリームを合わせたバナナチーズケーキ。月曜カフェのメニューが全然決まらず、アレコレ考えて、今までの試作ノートをパラパラめくって、思い出したバナ …
森のいちにちと2月27日(月)のカフェを終えて。
2月26日(日)「森のいちにち」無事終了しました。こういう感じでの販売が出来たらいいなーっと思って、色々と試しながらだったけど、凄く楽しく作れたし、作って行ったケーキ、パン、スコーン全て完売で、ホントに報われたというか …
2/27(月)のカフェの仕込み。
森のいちにちを終えて、帰宅。明日のカフェの仕込みに励みます。が、いつも作ってるものの仕込みでありえないミスが次々起こり、全く終わらないーー。ザッツ自業自得。材料買出しに走らずに済んだだけ、良しとしよう。ま、日付越えても …