週末に試作をした「ほうじ茶と小豆のスフレチーズケーキ」、すごーく美味しく出来ていて、満足満足ー。来週の29日(月・祝)のカフェメニューにします。今回は試作だったので、下にスポンジ敷いてない上に背も低いですが、当日は土台 …
ほうじ茶スフレチーズケーキ
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4月22日(月)のカフェを終えて。
4月22日(月)のカフェ、無事に終了しました。ご来店頂きました皆様、ありがとうございました。カメラを忘れたのでPHSで撮った写真でございまして、今時のスマフォなんかに比べるととんでもないクオリティの写真で、一番ちゃんと …
4/22(月)のカフェの仕込み。
4月22日(月)のカフェ、回復したお天気の中、仕込みも順調に。テイクアウトの焼き菓子は、キャラメルスコーン、オートミールクッキー、ビスコッティ、レーズンビスケット、シナモンクッキー、小豆ベーグルです。イートインのスコー …
4月7日(日)&8日(月)のカフェを終えて。
4月7日(日)&8日(月)のカフェ、ご来店頂きました皆様、ありがとうございました。何だか肌寒い2日間でしたが、無事に営業出来ました。2日間ともゆったりだったのですが、いつもバタバタしている日曜でもお客様とお話 …
4/8(月)のカフェの仕込み。
工房が寒いー。と、明日の仕込みがひと段落。今日は朝ごはんの後、写真のスコーンに粒あんに生クリーム、のオヤツを16時頃に食べたきりなので腹ペコです。やっと今からご飯&お風呂で、その後、ケーキとスコーンをタッパに …