11月5日(月)のカフェ、たくさんのお客様に来ていただき、感謝感謝です。ただ、予想以上のご来店でかなり早い時間で、ケーキがカウントダウンに入ってしまい、申し訳ございませんでした。アンケートを見ると先週より少ないか同じく …
11月5日(月)のカフェを終えて。
タグアーカイブ: タルト
11/5(月)のカフェの仕込み。
明日11月5日(月)のカフェ、週替わりのケーキは長野県産紅玉りんごを使用した「タルトタタン」です。テイクアウトの焼き菓子は、キャラメルスコーン、オートミールクッキー、ショコラメレンゲ、スノーボール、マロンベーグルです。 …
10月7日(日)&10月8日(月・祝)のカフェを終えて。
10月7日(日)＆8日(月・祝)の連休カフェ、無事に営業が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。 7日(日)のカフェはゆったりした一日で、一人営業でいい感じで過ごせました。日曜営業は毎月第何日曜と決 …
10/7(日)のカフェの仕込み。
10月7日(日)のカフェの仕込みは朝から、フル回転。でも全然終わらない。段取りが悪いんだろうなぁ。でも、やっとオーブン使う仕事は全部終わって、後は細かな作業と、メニュー作ったりの事務仕事を残すのみ。朝7時にツナサンド食 …
頑張ったご褒美タルト。
今週は家の片付け頑張りました。来週から焼き菓子発送再開するし、紅玉も到着するしで、今週やらなきゃ今年は無理、みたいな感じになりそうなので、気合入れてやりました。 扇風機は天気の崩れる前に洗って干して、片付けましょう。 …