久々にゆっくりと出来る週なので、今日はしっかり料理。どうしても夏は食欲が落ちて、ヨレっとするので、今日はスペアリブをオーブンで焼く。冬場は煮込む事の多いスペアリブ、夏は焼いた方が食べたくなる。焼く時は大体、失敗したマー …
マーマレードで肉焼き。
投稿者アーカイブ: Sugar Tooth
頂き物色々。
大雨が続いて、空も真っ暗でどんよりしていた先週のある日の朝、ずっしり重いお届けもの。中を開けると、K様より贈り物のコクラン・エネのジュース。いつもお気遣い頂いてばかりで何もお返しが出来ずなのですが、美味しいものをお届け …
７月１８、１９日のカフェを終えて。
怒涛の連休営業が終わりました。明日はゆっくり寝たいと思います。今週は、やっと疲れを癒せるスケジュールとなりそうです。 １８日(日)の本日のケーキは「パッションフルーツメレンゲタルト」。単品はこんな感じです。サクサクの …
7/19(月)のカフェのケーキを仕込む。
いやー、今日も暑かった！しかし、明日が終われば、ちょっとゆったり出来そうなので、最後の力を振り絞り頑張りまっす。 明日のケーキは「あんずのベイクドチーズケーキ」。長野県産あんずの自家製コンポートをこれでもかー！っとチ …
７月１８日(日)のカフェのケーキを仕込む。
何とか、ひと息。連休終わったら休みだ、休みだ！と目の前に人参をぶら下げて頑張っております。 連休恒例の焼き菓子セットは、新ショウガケーキ、ココアココナッツフィナンシェ、生姜クッキー、キャラメルクッキーが入って５００円 …