エシレのお店でクロワッサンが買えなかったものだから、VIRONではいつも買わないクロワッサンを買ってしまう。ＶＩＲＯＮではいつもクロワッサンザマンドか、その木苺チョコバージョンのどっちかを買う事が多い。今回は木苺チョコ …
東京で買ったもの色々。
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ケーキビュッフェの感想。
ホテルニューオータニ大阪で行われた「Sweets Collectionスーパーサマー2days」で久々にたくさんのケーキを見て食べた1時間半。私が参加したのは8月14日（金）１５：００～でした。バンケットルームで行われ …
マカロン情報色々。
昨日のケーキビュッフェのアレコレは、ちょっと先に延ばして、本日はマカロン情報を。 どーですか、このウットリ眺めていたい美しきも可愛い姿。ラデュレのマカロンですわよ！8個入りで、全て違うフレーバー。 ラデュレの箱は捨 …
８月３日（月）のカフェのケーキを仕込む。
今日は、初めてのヘルプ無し日曜営業って事で、朝は早くから準備に入り、かなり余裕で１１時を迎えたハズだったのに、やっぱり途中で２回くらい、しっちゃかめっちゃかになってしまう。「さっき聞いたハズの注文が思い出せないーーっ」 …
明日のお菓子を仕込み終え。
ふー、やっと明日の準備が終わりました。いつもながらギリギリ。焼き菓子セットの内容は、きのこクッキー、ココナッツロッシェ、ショートブレッド、フルーツビスコッティ。フルーツビスコッティはココア生地にドライクランベリーと自家 …