追い込まれ過ぎ。全然、終わりません。時々、森のいちにち参加を後悔するほど。明日、明後日と工房作業出来ないというのがキツイ。昨日届いたすもも、今朝箱を開けたらほぼ全てが真っ赤。そんなに早く追熟するのか、すもも。いぐりと同 …
森のいちにちの準備とおやつ。
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お知らせ。
・青梅ジャムといぐりすももジャムの販売をウェブショップで開始致しました。現在、６月３０日(水)発送分受付中です。今後の新作ジャムは７月上旬にあんずジャム、黄梅ジャム、すもも、下旬に桃８月は黄金桃、国産パインと続く予定です …
クリスマスマーケットと12/14(月)のカフェを終えて
12月13日、ほななにて行われたクリスマスマーケット、残念ながら来店される人の数は少なめ。でも、ワタシは普段、人と接しない生活なので楽しい一日でした。焼き菓子よりもジャムがたくさん売れて、やっぱり試食の力は凄い！っと。 …
明日はクリスマスマーケット！
明日のクリスマスマーケットのお菓子をモリモリ仕込んだり、こんな日にナゼかやる気がふつふつ沸き上がり、焼き菓子の試作やら、その他色んな「やりたいなー」っと思ってた事に手を付ける。写真は柚子ピール。あと2日で出来あがる予定 …
焼き菓子仕込みデー。
さぁさぁ、今日は朝から焼き菓子の仕込み。頑張りますよー。まずは、クリスマスと言えばジンジャーマン、という事でジンジャーパウダーとほんのりシナモンをきかせたジンジャークッキーを焼きましょう。まぁ好き嫌いもあるでしょうから …