久々に京都大丸に行ったら、大きなオリーブオイル売り場が出来ていた。「O&CO」のコーナーにて、一つ購入しようと決めてアレコレ試食しながら選ぶ。フレーバーものが色々あったけど、クセの無い食べやすいものをチョイス …
オリーブオイルとDVD。
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マーマレードで肉焼き。
久々にゆっくりと出来る週なので、今日はしっかり料理。どうしても夏は食欲が落ちて、ヨレっとするので、今日はスペアリブをオーブンで焼く。冬場は煮込む事の多いスペアリブ、夏は焼いた方が食べたくなる。焼く時は大体、失敗したマー …
夕食メニュー色々。
今日は買出しに行けたので、作り置きおかずとか、野菜の下処理とかを夜にまとめてしておく予定。忙しくなると、このひと手間をかけたものが冷蔵庫にあるだけで、食事がぐっと楽になる。手抜きの夕食を含めてまとめてアップ。 玄米ご …
近頃の食事メニュー。
赤身の魚は苦手です。まぐろやかつお。外食の時に食べるくらいで、最近はほとんど外食もしないので、たまには食べとこうって事でカツオのたたきの小さなのを１柵購入。シンプルに新タマネギのスライスと生姜とポン酢で。去年作った自家 …
キッシュでランチ。
密かにキッシュプロジェクトを始動。お店に出す日は5年後かもしれないし、出る日は無いかもしれないけど、何度も作り、自分の好きな配合を出していこうとしている行為をプロジェクトと呼ぶ事にした。ちなみに、ワッフルとチョコジャム …