11月10日(月)のイートイン限定メニューは、ミルクティスフレチーズケーキ、和栗と焼き芋のディプロマット、洋梨とキャラメルの焼きタルト、温かいアップルパイに自家製バニラアイスです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、バナナケーキ、和栗のビクトリアケーキ、タタンケーキです。
今日は朝からずっと雨の一日でしたが、ノンビリ営業ながらご来店はあって、合間に発送分のクッキーもモリモリ焼いて、あっという間の閉店時間でした。写真は洋梨とキャラメルの焼きタルト。洋梨はラフランスを生のまま焼きこんでます。ラフランスの追熟具合がなかなか難しくて、1週間経っても硬いまま、みたいなのが何回かあって、結局私の朝ごはんに回る事が多かったのですが、ベストの状態でやっと使えました。
ボックスに入れるピーナッツバターとチョコのクッキー。年に何回か焼いてたと思ったら、結構久々でした。ピーナッツバターの価格もここ数年でめっちゃ上がったので、買わなくなっていたのでした。美味しく出来ていたので、来週もうちょっと焼いてお店にも並べたいと思っています。明日も10時～18時までお待ちしています！