今年最後のSUGAR TOOTH CAFE、たくさんのお客様に来て頂き、感激。終わりよければすべて良し、スキップしつつ最終日の片づけを終えました。ご来店頂きました皆さま、本当ーっに有難うございました！！もしかしたら今日はお客様が多いかも、と予想して大正解。
本日のケーキは「お芋と小豆のロールケーキ」。単品はこんな感じ。皆さんに、褒めて頂きブヒブヒ木に登る。来年はロールケーキ、ローテーションに入れたいと思います（すぐ図に乗るタイプです）。
SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。えぇ、ロールケーキがハーフサイズだと立たないんです。断面の上にクリームとお芋を乗っけるハメに（断面見えず台無し）。しかし分厚く立つように切って、真ん中で半分に切ると更にロールケーキ台無しだしなー（ヨシタケシンスケの本の中にもありますねぇ、ロールケーキ台無しの下り）と、このような盛り方に。スポンジが2種類入っても気にならないというご意見が多かったので、色々バリエーション考えてみようと思いまっす。
ワタシのおやつエリア。端っこ、んまいです。
さぁ、クリスマスが終わりましたので、お菓子の家も処分です。食べてみたい、と仰るお客様にはお味見どうぞ、と解体しつつ、召し上がって頂きました。心配したほど湿気てなく、香ばしさは持続していた。ヨーロッパより湿度の高い日本で湿気ないのだから、2か月くらいは持つというのは嘘では無いよう。
ワタシも仕事終わりにガリガリ。勿体なーい、と言いつつ、ひと月、皆さんに見て頂けて、本当に嬉しい事でした。
はー、お久しぶりです。
年内にコメント出来て良かった！
ずーっと早寝の生活をしていたので、今一気に数ヵ月分の記事を読みました。
遅くなりましたが、可愛いクリスマスカードありがとうございました！
すっかり出遅れてしまったので、焼き菓子もタルトタタンのジャムも来年の楽しみとします。
arinkoさんも年末年始はゆっくりお過ごしくださいね。
ブログを拝見していた頃からず～っと憧れていたロールケーキ、
やっと食べることが出来て大感激でした☆
しかも、単品もめっちゃカワイイ佇まいですね♪
因みに、一緒に来ていたダンナは今までイートインで食べたスイーツの中で
一番美味しかったと申しておりました＾＾
そしていつもはあまりジャムを食べないのに、
朝から昨日購入したタタンジャムをトーストにぐりぐり塗って食べていました（笑）
今年は大変お疲れ様でした！！！！！
来年もますますオイシイお菓子をたくさん作ってください＾＾
心から楽しみにしております♪
それでは、よいお年をお迎えください～☆
ゆうさん、お久しぶりです。早寝の生活、お察しします(笑)。年末年始、ゆっくりしたいところなんですが、なかなか難しそうな予感なんですが、1日は両親と過ごせそうです。ゆうさんも、大変な日々をお過ごしとの事と思います。子育ては体力勝負でしょうから、ご自愛下さい。来年も宜しくお願いします！
minamiさん、ご来店頂き、本当に有難うございました。minamiさんのご来店日にロールケーキがお出し出来て、本当に良かったです。そして、チョコラスクの差し入れ、有難うございました。美味しすぎて、危うくお客さんが来ても食べ続けてしまいそうな勢いでした(笑)。旦那様にも気に入って頂けて、良かったです！来年も宜しくお願いします！またカフェでお会い出来るのを楽しみにしています！！