8月3日(日)のイートイン限定メニューは、チョコチェリーチーズケーキ、あんずとカスタードの焼きタルト、マンゴーとパッションフルーツのイートンメスパフェです。パンケーキメニューは、ピスタチオスペシャル(温かいピスタチオソース、ローストピスタチオ、自家製バニラアイス)、オーガニックメイプルシロップ&バター、フルーツソース2種(あんず、すもも)＆バターです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、チェリーケーキ、ロシアケーキです。
写真はロシアケーキ。自家製のあんずジャムを裏ごししたものをサクサクのクッキー生地の上に乗せました。ケーキと言いつつ、クッキーなんですが、馴染みがあるのでそのままの名前で。
チョコチェリーチーズケーキは、濃厚なチョコレートチーズケーキの上にチョコレートガナッシュとチェリーソースを流しました。アメリカンチェリーの季節には毎年作ってますが、今年はチョコのお菓子を食べるにはちょっと暑くなり過ぎてしまったのですが、美味しく出来てます。
あんずとカスタードの焼きタルトも、美味しく出来てます。明日も10時～18時までお待ちしています！