4/12(月)のカフェのケーキを仕込む。

　明日の日替わりのケーキは「清見オレンジと苺の焼きタルト」。朝出かける前に清見オレンジの皮剥きだけをする。しかし、これがチョー大変だった。果肉が軟らかいので、潰れてしまう。むむむー、難しい。使ったオレンジは１２個ちょっと。たくさん買っておいて良かった！

　びっしりと清見オレンジを並べて、苺は真ん中に少し。メインは清見オレンジ。

　コンガリ焼けましたー。こちらは、ほんのり温めてお出しします。明日は一日雨模様のようですが、皆さんにお会い出来るのを楽しみにしています！