11月18日(月)のカフェを終えて。

 11月18日(月)のカフェ、ご来店頂きました皆様、有難うございました。朝イチ、ほななでトラブルがあり、こんなに脂汗かくことないわーっと、午前中だけで5歳くらい老けました。途中も色々とグダグダになりながらも、何とか最後まで営業出来ました。はー、平和に温和にいきたいものです。
 本日のケーキは「ゆずメレンゲタルト」。久々のメレンゲタルト、待ってましたーっというお客様も多かったです。シュトーレンもたくさんお買い上げ頂きました。ハーフサイズが夕方に完売。来週も持っていきますよー。今日はキャラメルスコーンをお休みして、他の焼き菓子を色々とたくさん持っていったのだけど、たくさん旅立って行って有難い限り。

 「蒸し焼きショコラ マロンクリーム添え」の単品はこんな感じ。単品のにはスライスアーモンドを飾りました。

 キャラメルアイスのクープはこんな感じ。単品にはスプーンクッキー飾りました。

 SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムは小豆ミルク。タルトは柚子カードが柔らかくて、ヨレっと。でもこのくらいの柔らかさが美味しいのですよねぇ。
 心労もあってか、帰りの電車では珍しく爆睡。帰ってきたら、納期が遅れる連絡とか、注文して1週間以上待っていた商品が在庫切れとか、うぅうーっというメールが次々と。気力が尽きそうだけど、明日はウェブショップ用のシュトーレンと、いつも以上に注文が入った焼き菓子をいっぱい焼かねばいけないので、早めに寝たいと思います。

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2件のコメント

  1. こんにちわ。今回も行けなくて残念でした。メレンゲのタルト、食べたかったなあ。写真でがまんです。体力気力、大丈夫ですか?冷え込んでくるとさらにきつそうですね。寒いと、こちらで購入した生姜シロップで生姜ホットミルクや紅茶であったまってます。年内にまたカフェに行けるのを楽しみにしてます。

  2. おなほさん、お気遣い頂き有難うございます。クリスマスが終わるまでは、体調を崩せない!と気を張って生活しております(笑)。生姜シロップ、活用して頂いて嬉しいです。またカフェでお会い出来るのを楽しみにしています!!

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