6/6(月)のカフェの仕込み。

　念が通じたのか(笑)、明日は晴れですねー！来週は日曜カフェなので、是非来週も晴れの方向でお願いしたいところ。
明日のカフェ、ルバーブジャム、ルバーブ苺ジャム、ミルクティジャムを販売致します。宅急便で出しちゃったので、午前着指定で出してますが、到着が12時くらいになる可能性があります事をご了承下さい。イートインでスコーンに添えるジャムにも、ミルクティジャムご用意してます。他には苺、キウイ＆レモン、りんごのタタン、いちじくです。

明日のケーキは「ルバーブパイ＆自家製苺アイス」。まず、パイ生地を焼いて、苺ジャムをオン！

大きくカットして少しだけ火入れしたルバーブをたっぷりオン！

焼き上がりましたーー！カフェでは温めて、苺アイスを添えてお出しします。フレッシュなルバーブを使ったお菓子を食べれるのはこの時期だけ！ワタシも大好きなメニューです。

焼き菓子はピスタチオフィナンシェ、自家製苺ジャムをアクセントに。ほうじ茶メレンゲ、ココナッツショコラメレンゲ、スコーンラスクなどが登場致します。

先週完売したので、今週もベーグル焼きました。玄米粉入りの玄米ベーグル。余ったらワタシの朝ご飯になる運命。
明日のカフェ、皆さんにお会い出来るのを楽しみにしています！カフェへの道順はコチラを参考にどうぞ！