12月6日(月)のカフェを終えて。

 12月6日(月)のカフェ、本日もたくさんのお客様に来て頂き、幸せな一日。本日のケーキは「洋梨タルト&自家製キャラメルアイス」。単品でのご注文も多く、17時頃で売り切れとなりました。ケーキのお取り置きのお電話を頂く事も多くなり、本当に光栄な事です。スコーンも売り切れで、今日も軽々の帰り道。本日、ご来店の皆さま、ありがとうございました!

 SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムはイチジク。カフェオレジャムを選らばれる方も多く、いつもはスコーンを食べないけど、カフェオレジャムが食べてみたいから、とスコーンを召し上がって下さる方も多かったです。
 シュトーレンの反響が大きく、どうなんだろう??焼いていく数を増やした方がいいんだろうか、と色々と考えつつ、まぁ余ったら次の日の月曜カフェでも売ればいいかーっという気持ちで挑みたいと思います。シュトーレン価格はハーフが600円、1本1200円です。

 本日もK様よりお気遣いの差し入れ。和菓子です!上生菓子ですよー。美しいなーっ、ありがとうございます!

 仕事終わり、シュトーレン試作を取りに来たきりちゃんと一緒に半分こ。柔らかくて甘くて疲れをいやしてくれました。きりちゃん、後片付け手伝ってくれて大助かり。

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