2月の日曜カフェは12日です。2月12日(日)、13日(月)のカフェのアンケートにご協力下さい。仕込み量の目安にさせて頂いています。12日(日)のケーキは「蒸し焼きショコラ」しっとり口どけの良い濃厚なチョコレートケーキで …
2/12(日)と2/13(月)のアンケートのお願い。
月別アーカイブ: 2012年2月
レオニダスのチョコ。
バレンタイン時期は雑貨屋さんに行くと可愛いケーキ型やラッピング用品などがたくさん置いてあるので、お店に行くのも楽しい。河原町のINOBUNではボナーの板チョコがたっぷりあって、心惹かれる。お菓子屋さんもハート型のお菓子 …
２月６日(月)のカフェを終えて。
久しぶりに雨模様のカフェでしたが、暇すぎず忙し過ぎずの一日。本日ご来店頂きました皆さま、有難うございました。色々と考え事が進んで、色んなアイデアが出て、創作意欲が湧いてきて、明日はウェブショップ発送分の焼き菓子も作らな …
2/6(月)のカフェの仕込み。
今日は凄く良い天気だったのに、明日はホントに雨なんでしょーか。むむー。仕込み量を悩むも、いつも通りに仕込む事にする。余っても母も引き取ってくれそうな味だし、私も大好きな組合せだし。 粒あんを煮る。北海道産の十勝小豆。 …
美味しいお芋「里むすめ」。
月曜は高い降水確率で、仕込み量をどうしたものか、と悩み中。月曜のカフェのケーキは「小豆とお芋のタルト」。使うお芋を探してさまよう、デパ地下、スーパー、八百屋さん。安納芋もいいけど、他に何か美味しいお芋は無いものかしらね …