2012年1月 – ページ 6

キウイ＆レモンジャム仕込みと洗濯機修理。

　洗濯機が壊れた。多分、結構前から壊れてた。あまりに汚れが落ちず、２回洗濯機にかけた上に手洗いする事も多く、昨日、蓋を開けたままじーっと見てたら、動作音だけして中はまったく動いて無かったという。給水も脱水もちゃんとしてく …

　年末からパンケーキやらホットケーキを色々と作っては食べている。これは片栗粉入りのさっくりホットケーキ。カフェで余ったベリーソースとバター。はー、美味しい。2枚食べたらお腹いっぱい。　朝ご飯に食べる用に冷凍しておいたの …

　2012年初カフェ、無事終了しました。8日&9日とご来店頂きました皆さま、有難うございました。2日ともご来店下さる方も多く、本当に嬉しかったです。　8日(日)のカフェ、本日のケーキは「レモンミルフィーユ」。 …

　9日(月)のケーキは「粒あんガレット・デ・ロワ」です。1回のオーブンで2台しか焼けない上、1時間ほどかかるので5台焼かないといけないとなると3回オーブン回す事になる。焼くだけで3時間。焼いてる時間にスコーンの生地仕込ん …

　連休カフェの本番は明日からなのに、こんなに疲れてていいんでしょうか(笑)。昨日は結局3時くらいまでで切り上げたけど、今朝起きたら体の重い事ったら。疲れてると作業もテキパキ出来ないので、押せ押せになってしまったなー。でも …