‘チーズケーキ’ タグのついている投稿

6月13日(土)のメニュー。

2020 年 6 月 12 日 金曜日 19:17

チョコチーズケーキ 6月13日(土)もテイクアウトのみの営業です。6月19日(金)よりしばらくお休みを頂きます。7月中旬より営業再開予定です。
要冷蔵のお菓子のメニューはチョコチェリーチーズケーキ、ほうじ茶と小豆のタルト、苺とピスタチオクリームのロールケーキです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、チョコバナナブレッド、キッシュ、ベリーのトレイベイクです。追加で何か焼くかもです。

 今日は凄く暇だったのですが、いつものお客様が今週でしばらくお休みだからーーっと袋詰めのクッキー類をどっさりとお買い上げ頂いたり、いつもはジャムは買わないのだけど、しばらくお菓子も買えないしーーっとジャムをお持ち帰り頂いたり、何とも有難いご来店が多く、感謝感謝でした。6月は1年で一番ご来店が少ない月かもしれない、という時期なので、休むにはいい時期なんですが、何せお店を始めてほとんど休まずきたので、お休みを前にドキドキしております。何も予定はありませんが、ゴロゴロ出来る日があるだけでも幸せではないですか。

 写真はチョコチェリーチーズケーキ。しっとり濃厚なチョコレートチーズケーキにアメリカンチェリーのコンポートをたっぷり乗せてます。美味しいんですよー。

トレイベイク ベリーのトレイベイクは、ブルーベリーとラズベリーを使って甘酸っぱく。ブルーベリーは生の福岡産のが手に入ったので、使ってます。国産の生のブルーベリーが出回るのも一瞬。チョコは入れずベリーの酸味を感じられるようにしました。明日もあります。

キッシュ 毎週焼くと、やっぱり残る事が多くなるキッシュ。これにて毎週のキッシュも終了。今日のも良い出来でした。明日も10時~18時までお待ちしています!

今週も有難うございました。

2020 年 6 月 8 日 月曜日 20:01

チーズケーキ 今週は気温の高い4日間でしたが、無事に営業を終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は6月12日(金)から4日間です。そして6月18日(金)の営業からしばらくお休みを頂きます。再開予定は7月中旬です。イートイン再開でパンケーキメニューでのスタートを予定しています。
 写真は林檎とキャラメルのベイクドチーズケーキ。美味しく出来てました。今日はタルトとビクトリアケーキが夕方で完売となりました。が、今日を含め、今週は一年の中でもなかなか無いご来店の少ない週で、毎年6月はご来店が少なくなる時期なので、やっぱり後半は休みにしてゆっくりしようっと改めて思いました。元々、海外旅行を予定していたのですが、なかなかゴロゴロする事も無いので、ゆっくり本を読んだり部屋の掃除や断捨離などをしようかな、と思っています。

5月30日(土)のメニュー。

2020 年 5 月 29 日 金曜日 18:57

レモンレイヤーケーキ 5月30日(土)もテイクアウトのみの営業です。30日(土)の要冷蔵メニューはキャラメルレアチーズケーキ、レモンレイヤーケーキ、りんごと焼き芋の焼きタルト、キャロットケーキです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、ルバーブジャムとクリームチーズのケーキ、ピーナッツバターチョコバナナケーキ、梅酒のケーキです。
 写真はレモンレイヤーケーキ。レモンカードをサンドして、上にはシャリっとアイシング。カウンター上に常温のレモンケーキもあるので、どちらにするか迷われたり、両方お買い上げ頂いたり、レモン好きな方は悩ましいメニューかもしれません。レモンレイヤーケーキは要冷蔵ですので、お持ち帰りにはお気をつけ下さい。

レアチーズケーキ キャラメルレアチーズはカフェのイートイン限定メニューの時は切り分けてお出ししていたのですが、持ち帰りだと柔らかすぎるので、そのままのレシピでカップに入れて作りました。トロンっとした食感のレアチーズケーキ、暑い時期でもスルっと召し上がって頂けると思います。

グラノーラ 今日はグラノーラを作って販売開始しました。先週はチョコレートグラノーラを少し販売したのですが、すぐに完売。今日はスタンダードグラノーラをちょっと多めに作りましたが、早速お買い上げい頂いてます。明日も10時~18時までお待ちしています!