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9月23日(土)のメニュー。

2017 年 9 月 22 日 金曜日 19:46

クリームチーズケーキ 9月23日(土)のメニューは、マカダミアナッツとトフィーのチーズケーキ、洋梨とキャラメルのロールケーキ、バナナとキャラメルアイスのパフェ、パンケーキメニューはスイートポテトスペシャル、フルーツソース2種(いちじく、ベリー)&バター、メイプルシロップ&バターです。カウンター上の焼き菓子は、ぶどうとクリームチーズのケーキ、フレッシュプルーンのトレイベイクです。
 写真は今日の、ぶどうとクリームチーズのケーキ。甘いぶどうがゴロンゴロンと入ってます。明日もありますよー。

チーズケーキ マカダミアナッツとトフィーのチーズケーキは、オーダー頂いてからローストしたマカダミアナッツを乗せます。

プルーン フレッシュなプルーンが手に入ったので、トレイベイクを焼きます。ケーキ生地を薄めにたっぷりフレッシュプルーンを乗せて、クランブルを乗せて焼きます。生のプルーンは焼くと酸味が出て、甘酸っぱくて美味しいのです。明日も10時~18時までお待ちしています!

9月16日(土)のメニュー。

2017 年 9 月 15 日 金曜日 19:19

IMGP0202 9月16日(土)のメニューはいちじくとラムレーズンのベイクドチーズケーキ、焼き芋プリン、洋梨とジャンドゥーヤアイスのパフェ、パンケーキメニューは洋梨のベルエレーヌ、フルーツソース2種(いちじく、いぐりすもも)&バター、メイプルシロップ&バターです。カウンター上の焼き菓子は、沖縄パインとバナナのココナッツケーキ、いちじくマフィンです。
 今日は平日なのにご来店が多く、ケーキの減りも早かったです。写真はいちじくとラムレーズンのベイクドチーズケーキ。今日は忙しかったものの、明日から3連休なのに、台風の影響で天気がグズグズの模様で・・・。たぶん、お店終ってから買出しも行けないし、ちょっと多めに買出しを済ませて、備えは出来たつもりだけど、どんな営業になるでしょう。明日も10時~18時までお待ちしています!!

9月2日(土)のメニュー。

2017 年 9 月 1 日 金曜日 19:34

焼き上がり 9月2日(土)のメニューは、キャラメルと洋梨のレアチーズケーキ、いちじくの焼タルト、黄金桃のピーチメルバパフェ、パンケーキメニューは黄金桃のピーチメルバのっけ、フルーツソース2種(いちじく、ベリー)&バター、メイプルシロップ&バターです。カウンター上の焼き菓子はイチジクのアップサイドダウンケーキ、キャラメルりんごとクルミのマフィンです。
 テイクアウトの袋詰めの焼き菓子はショートブレッドが完売したので、フロランタンを焼きました。スタンダードグラノーラが残り僅かなので、明日チョコレートグラノーラを作る予定です。

タルト カフェメニューのいちじくの焼タルトは、サクサクのタルト生地の上にアーモンドクリーム、いちじくジャムを乗せて、その上に生のいちじくをたっぷりのせます。

いちじく たっぷり乗せましたよー。途中、ぶくぶくとイチジクの果汁が溢れてきて、すごーく良い匂いが漂いました。こちらはイートインのみでテイクアウトは出来ません。

レア とても良い出来栄えだった、キャラメルと洋梨のレアチーズケーキ。とろりんっと絶妙な柔らかさです。キャラメルソースと洋梨型のクッキーを添えました。

アップサイドダウン 明日用のいちじくのアップサイドダウンケーキも閉店後に焼きあがりました。クルミを入れてもいいかなと思ったのだけど、マフィンにクルミを入れる予定なので、シンプルにいちじくだけ。今回のはいちじく半割りで使ってみました。明日も10時~18時までお待ちしています!