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6月16日(日)のメニュー。

2019 年 6 月 15 日 土曜日 19:12

オレンジ 6月16日(日)のメニューはイートイン限定メニューが、バニラとホワイトチョコのチーズケーキ ベリーソース添え、梅メレンゲタルト、温かいチョコレートケーキにピスタチオアイス添えです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、コーヒーバナナケーキ、清見オレンジとチョコのクランブルケーキ、梅ジャムのボストックです。コーヒーバナナケーキはコーヒー味のバタークリームをバナナ入りのスポンジでサンドして、コーヒーアイシングで仕上げたレイヤーケーキです。
 写真は清見オレンジとチョコのクランブルケーキ。清見オレンジは季節の終盤なので、酸味はほとんど無く甘みが強いです。今日は生憎のお天気でしたが、ご来店には恵まれ、有難かったです。

チーズケーキ バニラとホワイトチョコのチーズケーキ ベリーソース添えは、溶かしたホワイトチョコをたっぷり混ぜ込んだバニラビーンズ入りのチーズケーキに、木苺、ブルーベリー、苺で作ったベリーソースを添えました。甘酸っぱいソースと、濃厚な甘さのチーズケーキの相性をお楽しみ下さい。明日も10時~18時までお待ちしています!

6月10日(月)のメニュー。

2019 年 6 月 9 日 日曜日 18:51

レアチーズケーキ 6月10日(月)のメニューは、イートイン限定メニューがキャラメルレアチーズケーキ、きなことつぶ餡の焼タルト、バナナアイスとチョコレートグラノーラのパフェです。カウンター上の焼き菓子はスコーン、キャラメルスコーン、マーマレードブラウニー、マーマレードケーキ、苺とバナナのココナッツケーキ、梅酒のカップケーキです。

 今日はすごくゆったりペースだったのですが、お菓子は順調に減っていったので、ほっ。どよんっとした天気が続きますが、焼き菓子を食べるには、気温が低い方が美味しく感じるので、お買い上げの方も多いのかなーっと。

 写真はキャラメルレアチーズケーキ。柔らかさをギリギリの感じで作ってるので、口どけ滑らかです。レアチーズケーキって、ベリーや柑橘を合わせる事が多いのですが、キャラメルのようなベイクドに合いそうな味も美味しいです。明日も10時~18時までお待ちしています!

6月8日(土)のメニュー。

2019 年 6 月 7 日 金曜日 20:37

マーマレードケーキ 6月8日(土)のメニューは、イートイン限定メニューがキャラメルレアチーズケーキ、きなことつぶ餡の焼タルト、バナナアイスとチョコレートグラノーラのパフェです。カウンター上の焼き菓子はスコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、マーマレードブラウニー、マーマレードケーキ、苺とバナナのココナッツケーキです。
 写真はマーマレードケーキ。焼き上がりに、自家製いよかんマーマレードと清見オレンジの果汁で作ったシロップを染み込ませるドリズルケーキタイプ。温かいミルクティーやアイスミルクティに良く合うイギリスのレシピです。
 今日は誰も来ないんじゃないのーっという雨足で始まった一日でしたが、終ってみれば、いつもの金曜よりもご来店が多かったかも?という感じで、うちの店は連休とか祝日より、絶対、今日は暇だわ、みたいな日が意外と忙しいという事が多いので、あんまり考えてもしょうがないなぁと。

レアチーズ キャラメルレアチーズケーキはとろんっとした食感とホロ苦いキャラメルが何とも美味しいのです。清見オレンジと苺を添えてお出ししています。

タルト きな粉とつぶあんの焼タルトは、和菓子のようなタルトですね。ちょっとおはぎみたいな組み合わせ。美味しく焼けてます。つぶ餡炊くのに、火の前でグルグル混ぜるの、暑くてツライ季節。ジャムを煮るのも暑いもんなー。カフェの営業中は涼しくしてお待ちしていますので、ご安心を(笑)。明日も10時~18時までお待ちしています!