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12月30日(月)のメニュー。

2019 年 12 月 29 日 日曜日 19:01

ロールケーキ 12月30日(月)のイートイン限定メニューは、青りんごのベイクドチーズケーキ、苺と紅マドンナのロールケーキ、焼き芋と粒あんの焼きタルトです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、、チョコバナナマフィン、青りんごと焼き芋のトレイベイク、金柑のファーブルトンです。様子を見ながら追加で何か焼くかもです。要冷蔵ですが、レーズンバターサンドが登場します。イートインでもテイクアウトでもご利用できます。そして、明日はバナナブレッドは無しです。
 写真は苺と紅まどんなのロールケーキ。今日は遠方からのご来店も多く、有難かったです。冷蔵ケースに入りきらなかったレーズンバターサンドもラスト、ほんの少しとなり、ほっとしました。袋詰めのクッキーもたくさん旅立ったので、チョコアーモンドクッキーを追加で焼きました。

チーズケーキ 青りんごのベイクドチーズケーキは黒ぶどうジャムと林檎の形のクッキーを飾りました。明日は月曜ですが、お休みの方も多いので、ケーキの仕込み量が読めないのですが、とりあえず普段通り仕込んでみましょう。年内最後の営業、明日も10時~18時までお待ちしています!!

12月27日(金)のメニュー。

2019 年 12 月 26 日 木曜日 16:43

レーズンバターサンド 12月27日(金)のイートイン限定メニューは、青りんごのベイクドチーズケーキ、苺と紅マドンナのロールケーキ、焼き芋と粒あんの焼きタルト、温かいバナナブレッドに自家製バニラアイス添えです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、バナナブレッド、林檎と金柑のクランブルケーキ、洋梨のアップサイドダウンケーキです。要冷蔵ですが、レーズンバターサンドが登場します。イートインでもテイクアウトでもご利用できます。袋詰めの焼き菓子は、フルーツケーキ、マロンフィナンシェ、ショートブレッド、オートミールクッキー、ビスコッティ、きなこスノーボール、フロランタンです。りんごのタタンジャムが明日から販売開始です。
レーズンバターサンド、年末年始のゆったりタイムのお供にぜひどうぞー。

苺 ロールケーキは紅まどんなと苺を使って華やかな感じに。苺は紅ほっぺ。良い苺なので、生で使いたいーーっとロールケーキに使う事にしました。

ロールケーキ たっぷり巻きました。明日も10時~18時までお待ちしています!!そして12月28日(土)は臨時休業ですので、お気をつけ下さい。

今週も有難うございました。

2019 年 12 月 23 日 月曜日 20:31

ロールケーキ 今週も無事に営業を終了しました。有難うございました。今年一番忙しかった4日間。クリスマスプレートもたくさんご注文頂き、有難かったです。写真は和栗クリームのミニロールの単品。シンプルながらロールスポンジとクリームの美味しさが味わえるお菓子になったと思います。単品でのご注文も多かったです。今週はクリスマスプレートばかりのご注文かも、と思っていたのですが、単品でのご注文もとても多かったので、意外な気持ちながら嬉しかったです。
 次回の営業は12月27日、29日、30日の三日間です。28日(土)は臨時休業ですので、お気をつけ下さい。

レアチーズ 今日はフルーツレアチーズケーキが登場。紅まどんな、ラフランス、青りんごのコンポートを使いました。以前はレアチーズケーキがあんまり好きじゃなかったのですが、自分で作るようになってから大好きになったのです。ラフランスもちょうど一番甘い時のがあって、どれもレアチーズケーキに合うフルーツだったと思います。

プレート クリスマスプレートはこんな感じでした。今日もたくさんプレート盛りました。次回の盛り合わせプレートは1月末の4周年記念の時に登場予定です。お楽しみにー。