優しいお客様に助けてもらってばかりの日々。もうちょっと頑張ろう、ワタシ。 お揚げを甘辛く煮てきつねうどん。きつね用のお揚げ、すっごく上手に出来た。白米あるので、久々に豆ご飯炊いてお握り。うどんのだしは、市販の。うどん …
夕飯色々
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注射の後にチキンラーメン。
5月のイッセーさんの京都公演の案内にワクワクして、封筒を開けるも、どう考えても行けないスケジュールと分かり、がっかり。去年から公演日数と公演回数が減り、心配していたのだけど・・・。もう一日、それか夜の公演があれば行けた …
夕飯色々。
さつま芋入り雑穀ご飯のおにぎり、ブリ大根、小松菜と豚肉のニンニク炒め、浅漬け(春キャベツ＆キュウリ)、味噌汁(豆腐＆わかめ)。南極料理人を見て、どうしても食べたいお握り。中身はなくて、ただの塩握りだけど、満足。ご飯の量 …
夕飯色々。
最近はまっている浅漬け。柚子マーマレードの他にSUGAR TOOTHのジャムで美味しく作れるのは梅ジャム。凄く美味しくって、最近は毎日梅ジャム入りの浅漬け。刻んだ青紫蘇を入れると爽やかさがアップして、大根だけの浅漬けの …
夕飯色々。
汁ものは基本、お味噌汁を作るのだけど、マンネリ脱却という事で、けんちん汁的なものを。鶏肉、大根、里芋団子、白菜、人参、椎茸入り。出汁はカツオと昆布。里芋団子は蒸し器で皮ごと里芋を蒸して、皮剥いて潰して片栗粉と混ぜたもの …