誕生日月に欲しくてずっと迷っていたイッタラのお皿を新調。新しいお皿は気分が上がりますねぇ。迷ったのはアラビアのお皿とHASAMIのお皿。柄ものは使うの難しいかなーっと、最終HASAMIとイッタラで迷いに迷ったけど(ほと …
お皿を買いました。
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フォカッチャ焼いた。
Kちゃん滞在中は、張り切って毎日朝ご飯と夕飯作りましたよー。写真は撮って無いけど、パンケーキやホットドッグなど毎朝バリエーションつけて。夕飯は工房作業後が多かったので、結構、適当な事も多かったけど、Kちゃんは料理をあま …
じっくり作ったチキンカレー。
時間をかけて作ったチキンカレーとナンとサラダ。ぶたバラカレーに続きタンドーリチキンを作った後に作った自作のカレー粉使用。鶏モモ肉は一晩ヨーグルトとカレー粉に漬けて、玉ねぎは飴色になるまでしっかり炒めて、トマトとカレー粉 …
夕飯色々。
雑穀ご飯、アジの南蛮漬け、厚揚げ(生姜醤油で)、味噌汁(えのき＆葱)、浅漬け(大根＆キュウリ)。 豆ご飯、アジの南蛮漬け、ニラと豚バラ、厚揚げの炒め物(白味噌＆塩麹味)、味噌汁(えのき)。えのきのお味噌汁が美味しくて …
じっくりと豚バラカレー。
昨日は買出し３往復の後、新しょうがをコンポートにしたり苺ジャムをちょっとだけ煮たりした後、たっぷり事務仕事。そして、今日からGWの焼き菓子の生地作りに突入。明日、焼き上げたら、もうカフェの前日仕込みだなんて！ホントにこ …