カフェで売れ残ったスコーンや試作のパンケーキが冷凍庫にみっちりあると、しばらくパンも焼けないなぁ、とため息。夏場はスコーンはあんまり焼いちゃいけませんねぇ。でも、しっかり良い材料使って丁寧に作ったスコーンですから、大事 …
朝ご飯色々。
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朝ご飯色々。
明日から7月かー。パンケーキカフェまであと2週間。何とか仕上げねば。デジタル計り、ホイッパー、ボウル、フライ返し、あと何が必要かな。初めての事をやる時はいつもハラハラ。もちろん、通常のカフェの準備もしっかりやりましょう …
朝ご飯色々。
台風ですねぇ。こういう日に一歩も外に出ずにいられると、お勤め辞めて良かったな、と思います(笑)。 月曜カフェの行きの阪急電車の中で、突如アレルギー性鼻炎が出始めた。疲れて免疫が弱まってる時は、普段そんなに出ないアレル …
朝ご飯色々。
ライ麦パンでハムチーズサンド、サラダ(レタス、トマト、黄パプリカ、アボカド)、グレープフルーツ。 ライ麦パンは、ちょっと水分多すぎたのか、ねっちょりした部分が出来てイマイチ。ライ麦は吸水が違うんだろうな、置き換えるだ …
10年ぶりのエスプレッソマシーン。
ここ2ヵ月の家中の物捨て事業がほぼ8割がた終了。まだ少し残ってるけど、後は夏にゆっくりとやる事にする。両親と兄のものだけじゃなく、自分の物も「こんなのあった！」みたいな事が多々あり、自分が持ってるものを把握してないんだ …