バレンタインの焼き菓子ボックスやチョコレートスコーンの発送が終了。お届け出来るまでソワソワします。ボックスの中のマドレーヌはちょっとトースターで温めると美味しいので、ぜひ！明日は朝から仕込み。今週の営業はカフェでも袋詰 …
頂き物色々。
タグアーカイブ: お店ケーキ
おやつ色々。
青森の三ツ星製パンの栗と林檎のシュトーレン。シュトーレンにも地域感出すの凄いなっと思って取り寄せてみました。要冷蔵なのは、栗が傷みやすいからかなーと。正直、りんごよりも、一番主張が強かったのはヘーゼルナッツだったけど、 …
おやつ色々。
買い出しのサイクルも今日から通常通り。年末年始の材料の調達も何とかなって、ソワソワ気分がやっと落ち着いた感じ。１月末で8周年なので、最終週の営業は何か出来たらなーっと思っています。 カフェで余ったキャロットケーキ。基 …
営業日の少ない焼菓子のお店。
半年に一度の歯医者で、めちゃくちゃ痛い思いをしたので、次回が既に憂鬱。頑張ったので、ご褒美が欲しいところだけど、日帰り青森行っちゃったので、我慢。新しいパソコンの設定もやっとひと段落しそうで、明日からの仕込みも何とかな …
おやつ色々。
ここ2，3年、いちじくトーストにして食べるのにハマっていたのだけど、今年はいちじくブリュレにハマって、毎日のように食べていた。半分にカットして、表面にグラニュー糖をふってバーナーでキャラメリゼするだけなのだけど、美味し …