4月17日(水)発送のスコーンのお知らせです。 4月17日(水)発送のスコーンは「キャラメルスコーン」「チョコキャラメルスコーン」「チェリーチョコシナモンスコーン」です。今回は、チョコレートグラノーラも数量限定で販売をさ …
4月17日(水)発送のスコーンのお知らせ。
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カフェの焼き菓子の仕込み。
さぁ、日曜カフェの仕込みも明日を残すのみ。なるべく明日の負担を減らすべく、明日仕込みのケーキの計量までは終了させて、早めに寝ましょう。明日仕込みでヘロヘロになると、カフェ当日が目も当てられない事になるので(笑)、なるべ …
チョコ味のグラノーラ。
寒かったー。でも今日はかなりみっちり頑張ったので、充実感。焼き菓子も色々と仕込めたし、ジャムの試作も出来た。試作をするとそれだけ試食があるって事で、何だか常にお腹いっぱいの一日だったけど、まぁ冬だし脂肪を溜め込むのも自 …
連休カフェの仕込み色々。
長野県から有機栽培の青りんご「グラニースミス」が到着！果肉が固くて酸味があって、好みの林檎です。こちらをコンポートにして、長崎県産の無農薬ブルーベリーとともにチーズケーキにして13日のカフェでお出しします。 熊本県産 …
朝ごはんカフェの仕込み中。
明日使う食パン型。これ3個とも違うサイズなのです。朝ごはんカフェ用に新調したのが一番右の2斤サイズ。真ん中は2斤よりちょっと小さい1.5斤と2斤の間なのかなぁ、よく分からないサイズ(笑)。で下が少し狭まってるのです。左 …