8月28日(日)ほななで行われる「森のいちにち」。今回は、いつもと趣向を変えてSUGAR TOOTHはかき氷屋さんをやります。「新生姜シロップ」の販売もします。 かき氷、普通の紙コップにしようかと一応は買ったのだけど …
かき氷屋さんに向けて。
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かき氷プロジェクト、始動中。
かき氷、毎日食べてます。何故なら8月28日に行われる「森のいちにち」はかき氷屋さんをやろうと思っているから。何度か「森のいちにち」で、１階のシャッター前でパラソルを立てて、コーヒー屋台をされていて、8月は焼き菓子もあん …
シロップの試作を続々と。
先日からシロップの試作を進行中。自分で楽しむだけじゃなくて、商品にしていこうとしているので、ちょっと長期戦。まずは、新生姜を使ったしょうがシロップ。スパイスは入れずに、新生姜、砂糖、レモン果汁のみで作る。 ケチケチせ …
ヒマワリと梅シロップ。
火曜日は基本、掃除と洗濯の日。晴れてて嬉しい。でも月曜が晴れるともっと嬉しいんだよ、と空につぶやきながら、布団干し。 一昨日の日曜日、昼前にピンポーンとインターホンが鳴ったので、仕込み中のワタシ、慌てて玄関へ。兄夫婦 …
梅シロップと焼き菓子仕込み。
梅シロップ仕込みました。梅を一旦冷凍させてから漬けるといい、と聞いて採用。梅を竹串でプスプス刺さなくって良いんだそうで。でも、瓶は乾かして、水分は絶対ダメって書いてあったけど、凍らせた梅を漬けると露がすんごいんですけど …