7月28日(月)のカフェ、暑い一日でしたがご来店頂きました皆様、有難うございました。ピークはないものの途切れぬお客様に、あっという間の一日でした。 本日のパンケーキは「桃ラズベリー」。桃のバニラマリネに自家製バニラア …
7月28日(月)のカフェを終えて。
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7/28(月)のカフェの仕込み。
桃の第二段、到着しました。これにて、今季の桃の仕入れは終了。何と、今季は30kg分仕入れましたよー。週明けには、名古屋のくまくるさんへこの桃を使ったジャムをお送りして、パンに使ってもらう予定です。また、出来上がったらこ …
7月20日&21日のカフェを終えて。
7月20日&21日のカフェ、無事に終了。ご来店頂きました皆様、有難うございました。20日は平日みたいなゆったりの一日で21日がまぁなんとも波のある一日で、どどどーっと満席になったと思ったら、シーンみたいな1時 …
7/20(日)&21(月・祝)のカフェの仕込み。
7月20日&21日のカフェの仕込みは今日も続きます。お天気は何とか大丈夫そうかなーと、ちょっとほっとしています。 パンケーキカフェなので、割と楽な仕込みかなーっと思いつつ、いつもよりメニューを増やしたので、 …
7月14日(月)のカフェを終えて。
7月14日(月)のカフェ、ご来店頂きました皆様、有難うございました。生憎のお天気で、途中までどうしよう、仕込みすぎたかなーっと心配になりましたが、終盤、お客様が増え、何とか良い感じで終われました。 ピーチメルバの単品は …