7月20日&21日のカフェを終えて。

　7月20日&21日のカフェ、無事に終了。ご来店頂きました皆様、有難うございました。20日は平日みたいなゆったりの一日で21日がまぁなんとも波のある一日で、どどどーっと満席になったと思ったら、シーンみたいな1時間があり、またどどどーっと、メリハリありすぎて目が回りました(笑)。
　そして本日21日朝イチでお越し頂きましたお客様に桃ジャムの料金を桃バニラジャムの料金と間違えて頂いてしまいました。申し訳ございません！次回、差額お返しします！ホント、すいませんーーー。
　やっぱりパンケーキメニューはゆったりペースを想定している為に、忙しくなると途端に色々とやらかしてしまうのでした。しっかりせねば。
　本日のケーキは「レモンドリズルケーキ」。何と地味なケーキなんでしょうか(笑)。四つ葉のココナッツクッキーを添えました。好きですーっというお声も頂き、ごくたまーにこういう地味地味なケーキもまた焼きたいと思います。

　パンケーキメニューも21日は完売が相次ぎました。何せ20日の倍近いお客様だったので、材料もギリギリ。途中でヘルプのトモコさんに牛乳を買いに行ってもらったくらいでした。チェリー&チョコは21日は注文が午前中に集中して、早い時間で完売となりました。

　つぶ餡スペシャルは最後までありました。そして私とトモコさんも最後にフルで1人前、しっかり食べちゃいました。すっごいお腹空いてたのです。とりあえず、今日はヘトヘトなので、ゆっくり休みたいと思います。夏は体力勝負ですねぇ。