9月8日(月)のカフェ、パンケーキメニューラストデーです。本日のパンケーキは「ブラムリー&黒ぶどう」です。長野県から届いた酸味の強い青林檎ブラムリーをコンポートにして使います。イギリスではとてもポピュラーな調 …
9/8(月)のカフェの仕込み。
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９月１日(月)のカフェを終えて。
生憎のお天気の一日でしたが、9月1日(月)のカフェ、無事に終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。夕方くらいまでゆったりペースで、ケーキ余りそうだなーっと思っていたのですが、まさかの17時頃からピークが …
9/1(月)のカフェの仕込み。
3日間、お休みを頂きました。お天気は生憎、という日もありましたが、ネットやメール、電話からすっかり切り離され、非日常を楽しみました。家で仕事をしていると、今日は休み、と言っても仕事のものに囲まれて、しかもやる事は常にあ …
8月25日(月)のカフェを終えて。
8月25日(月)のカフェ、朝から冷や冷やアタフタしながらですが、たくさんのご来店を頂き、心労もカフェが終る頃にはふっとんでおりました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。 今日はアンケート見ても、お客様は多そうだ …
8/25(月)のカフェの仕込み。
8月25日(月)のカフェ、天気がちょっと怪しい感じですが、アンケートではお客様が多そうなので、たっぷり仕込みました。 テイクアウトの焼き菓子はグラノーラ４種類(スタンダード、チョコ、メイプル、ピーナッツ)、チョコとク …