生憎のお天気の一日でしたが、9月1日(月)のカフェ、無事に終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。夕方くらいまでゆったりペースで、ケーキ余りそうだなーっと思っていたのですが、まさかの17時頃からピークがきて、満席になり、チーズケーキはラスト完売となり、嬉しい一日でした。
本日のパンケーキは「マロンスペシャル」。2種類のマロンクリームとバニラアイスで濃厚なパンケーキとなりました。
今週のフルーツソース2種はルバーブとミックスベリー。フライパン型の小皿も来週で出番が無くなると思うと寂しいなー。
本日のケーキは「国産パインのクランブルチーズケーキ」。飾りに使ったのはパインバニラジャムです。このジャム美味しい！とご購入頂くお客様も多くて嬉しかったです。美味しかったの声をたくさん頂いたので、来年も作りたいなーっと思っています。
今日の朝ごはんもカフェでパンケーキ。マロンスペシャルの試食ですよ。焼きたてのパンケーキ、ホントに美味しいなぁと思います。
東京からお越しのお客様より、何とパリセヴェイユのタルトやパン達を頂きました！何と貴重な。しばらく行けてないパリセヴェイユさんです。今年は東京に行けなそうな気配なので、嬉しすぎました。タルトは合間に頂きました。パンも大事に朝ごはんに頂きます。有難うございました！！
最後、カフェの終了間際、お帰りになったお客様の食器を片付けて気づく、ナプキンで作られたバラの花。すっごい上手に出来てて、お隣のお客様と凄いね、凄いねって盛り上がるう。葉っぱもふっくらと出来てて、本当に綺麗に出来てるのです。左のは、お隣のお客様が真似っこして作ってくれたもの。何だか嬉しくなりました。有難うございました！
パインのクランブルチーズケーキ本当に砂糖が入ってないのかと思うくらいパインが甘くて、クランブルもサクサクですっごく美味しかったです！
そして、先週購入出来なかったパインジャムと新作のすもも＆ルバーブをお持ち帰りしたので明日食べるのが楽しみです♪
ルバーブは初めてこちらのカフェで頂いた時にこんなに美味しいものがあるんだ！と思ってお気に入りになったものなのでこのジャムは買わねば！ということで買っちゃいました☆
ごちそうさまでした！また伺いますね！
れいさん、ご来店有難うございました。お出ししたチーズケーキ、気に入って頂けて嬉しいです。国産のパイナップルやルバーブはなかなか出される所も少ないので、これからも手に入る限りはお菓子に使っていきたいなーっと思っています。またカフェでお会い出来るのを楽しみにしています！