仕込みがなかなか終わりませんが、何とか日付が変わる前には終わりそうかなーっと。あと一息、頑張りましょう。 9月15日(月)のカフェのケーキは「マカダミアナッツとトフィーのチーズケーキ」「洋梨とチョコのトライフル」「ブ …
9/15(月・祝)のカフェの仕込み。
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8月11日(月)のカフェを終えて。
8月11日(月)のカフェ、ご来店頂きました皆様、有難うございました。世の中はもうお盆ムードで往復の電車もいつもと違う雰囲気でした。 アンケートでもご来店が多そうだったので、仕込みは多めにしていったので、最後までケーキ …
8/11(月)のカフェの仕込み。
8月11日(月)のカフェ、台風に当たらなくって良かったーと心底ほっとしている仕込デーでした。カフェのメニューは本日のパンケーキが奈良県産のイチジクのコンポートと京都城陽産のいちじくのソース、自家製バニラアイスを焼きたて …
6月30日(月)のカフェを終えて。
6月30日(月)のカフェ、ご来店いただきました皆様、有難うございました。今日は日曜ですか？というご来店で、早くに売り切れになるメニューもあり、ご迷惑をお掛けしました。まさか、という卵や牛乳も切らしてしまい、途中、お客様に …
6/30(月)のカフェの仕込み。
6月30日(月)のカフェはパンケーキメニューと本日のケーキ1種のみとなります。粉の計量やソース作りといつものカフェの仕込みと違う作業が多くて、何だか要領悪かったなぁ。 テイクアウトの焼き菓子のメニューはスタンダードグ …