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3月11日(月)のメニュー。

2019 年 3 月 10 日 日曜日 18:54

ミルフィーユ 3月11日(月)のメニューはイートイン限定メニューが、清見オレンジのレアチーズケーキ、キャラメルチョコロールケーキ、苺のミルフィーユです。ミルフィーユはオーダー頂いてから組み立てます。テイクアウト可能メニューが、キャロットケーキ、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、ブラウニー(ラムレーズンと伊予柑ピール)、林檎と焼き芋のケーキ、苺とホワイトチョコのトレイベイクです。ホワイトデー用のプチギフトバッグは残り4つ!です。

 今日はオープン直後からずーっと雨だったのだけど、ご来店には恵まれ、感謝の一日。明日も午前中は雨っぽいですが、お菓子はたっぷり!とご用意してお待ちしています。キャロットケーキは冷蔵庫に入ってますが、お持ち帰り出来ますので、ぜひどうぞ。
 写真は苺のミルフィーユ。ミルフィーユは去年もやったのだけど、苺だけじゃなくて他の素材でもミルフィーユやってもいいかも、と去年も思って結局、年1の苺のみだった、という。やっぱりアンヴェルセ折るのがハードル高いのかもなぁ。

ロール チョコレート好きな方は、ブラウニーとロールケーキのコンビをご注文。チョコレートが美味しいのも寒い時期だよなぁと。少し温かくなったらパフェがメニューに出て、暑くなったらパンケーキ。そうやって1年巡っていくのですねぇ。明日も10時~18時までお待ちしています!!

3月10日(日)のメニュー。

2019 年 3 月 9 日 土曜日 18:27

苺 3月10日(日)のメニューはイートイン限定メニューが、清見オレンジのレアチーズケーキ、キャラメルチョコロールケーキ、苺のミルフィーユです。ミルフィーユはオーダー頂いてから組み立てます。テイクアウト可能メニューが、キャロットケーキ、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、ブラウニー(ラムレーズンと伊予柑ピール)、林檎と焼き芋のケーキ、苺とホワイトチョコのトレイベイクです。ホワイトデー用のプチギフトバッグもまだございます。
 写真は苺のミルフィーユ。去年はカスタードにちょっと生クリームを混ぜたディプロマットを使ったのだけど、今年は生クリームを混ぜず、カスタードオンリーにしてます。パイはアンヴェルセ(逆折り)を使ってます。ザクザクしたパイと濃厚なカスタードの組み合わせをお楽しみ下さい。オーダー頂いてから組み立てますので、少しお時間頂きます。

ロールケーキ キャラメルチョコロールケーキは、粉を使わずに焼いたシュワシュワの口解けのチョコスポンジ、ホロ苦いキャラメルクリーム。シンプルに見えますが、これ本当に美味しいです。明日も10時~18時までお待ちしています!

2月23日(日)のメニュー。

2019 年 2 月 23 日 土曜日 19:35

パイ 2月24日(日)のメニューは、イートイン限定メニューが、温かい柚子りんごパイに自家製バニラアイス、焼き芋とつぶ餡のベイクドチーズケーキ、キャラメル洋梨タルトです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、コーヒー&ウォルナッツケーキ、国産ネーブルとクリームチーズのケーキ、チョコと金柑のマフィンです。
 今日はゆったりペース。平日の方が忙しい事もあるので、土曜だからと作り過ぎない、と心がけて大正解だった。明日はどうかなー。
 写真は柚子りんごパイに自家製バニラアイス。ゆずの香りと甘酸っぱい紅玉がバニラアイスに良く合います。明日も10時~18時までお待ちしています!