ご近所に最近オープンされた坂田焼菓子店さんへ。最近、京都でも焼き菓子専門のお店って結構増えてきて、昔は生菓子がないとやっていけない(売り上げがたたない)、というような事をよく言われたけど、美味しい焼き菓子は生菓子に負け …
美味しい焼菓子屋さんでパイやスコーンを。
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2/8(日)のカフェの仕込み。
2月8日(日)のカフェ、雨予報だったのが曇り予報になり、ちょっとほっとしつつの仕込み。明日は久々にトモコさんにもお手伝いに来て下さるので、楽しみです。 カフェメニューは「キャラメルナッツチョコレートタルト」「バナナプ …
1/26(月)のカフェの仕込み
1月26日(月)のカフェ、雨っぽいですが、アンケートでは割とお客様が多そうだったので、ケーキは多めに仕込んでおります。焼き菓子もいつもより種類多めに焼きました。カフェメニューは「青りんご(グラニースミス)のカスタードタ …
1/12(月・祝)のカフェの仕込み。
1月12日(月・祝)のカフェメニューは「林檎とラムレーズンのチーズケーキ」「苺のトライフル」「コーヒーとマロンのガレット・デ・ロワ」です。今日のレモンとチョコレートのタルトが少し残っておりますので、ご希望の方はご注文頂 …
1/11(日)のカフェの仕込み。
今日も早朝からノンストップで作業。いやー、今日の仕込みは多かった。お昼の12時過ぎに、今日の仕込み終わるんだろうか、と不安になったほど。まぁでも何とかなりそうです。 1月11日(日)のカフェメニューは「苺のトライフル …