1月12日(月・祝)のカフェメニューは「林檎とラムレーズンのチーズケーキ」「苺のトライフル」「コーヒーとマロンのガレット・デ・ロワ」です。今日のレモンとチョコレートのタルトが少し残っておりますので、ご希望の方はご注文頂けますので、お申し出下さい(メニューに記載はありませんが)。盛り合わせ３種もレモンチョコレートタルトに変更可能です。
イートインのスコーンに選べるジャムは和栗クリーム、りんごのタタン、りんごイチジクシナモン、みかんレモン、きんかん、です。テイクアウトの焼き菓子はきなこスノーボールとショコラメレンゲが完売しております。その他、徐々に品薄になってきております。
明日も1人営業ですので、混みあう時間帯は少しお待たせするかもしれませんが、明日の方がアンケートではお客様が少なそうなので大丈夫かなーっと思ってます。
チーズケーキもガレットデロワもスコーンもとりあえず焼けましたー。まだオーブンは動いているのだけど、ちょっと一息入れて、オーブンが止まったらもうちょっと作業しましょう。今日は日付が変わる前に終れそうで、やっぱり前日の準備大切と思ったのでした(でも気力が尽きると、そんな事も忘れて明日にしようってなるのですが)。明日のカフェ、皆さんにお会い出来るのを楽しみにしています！