6月27日(月)のカフェ、暑い暑い中、ご来店頂きました皆さま、有難うございました。本日のケーキは「苺みるくチーズケーキ」。裏ごしした苺ジャムのソースとチョコ味のスプーンクッキーを添えました。蒸し暑い日なのに濃厚系で、チョ …
6月27日(月)のカフェを終えて。
タグアーカイブ: チーズケーキ
6/27(月)のカフェの仕込み。
森のいちにちがお終わって、帰宅して仕込み。まだ終わりませんが、とりあえず明日のお知らせを。えー、予想通り、この蒸し暑い中、スコーン攻めは無謀だったという事で(笑)、明日、イベント用スコーン50円引きにて販売致します。そ …
６月１２日＆１３日のカフェを終えて。
６月の日曜カフェ６月１２日と月曜カフェ１３日の営業が無事終了。ご来店頂きました皆さま、有難うございました。 ６月１２日の本日のケーキは「ルバーブと苺のチーズケーキ」。夕方には単品が完売したのですが、お客様が多かった、 …
6/13(月)のカフェの仕込み。
６月１３日(月)のケーキは「フロマージュブランのムース チェリーソース」です。アメリカンチェリーのコンポートをシロップごとソースにして、フロマージュブランのムースにかけます。フロマージュブランは、泡立てた卵白と生クリー …
6/12(日)のカフェの仕込み。
明日は月イチ日曜カフェ。日＆月曜ともに降水確率高まってます。昨日まで月曜は大丈夫そうな予報だったのになー。天気に負けず、皆さんをお待ちしております！ 焼き菓子は今年初の伊予柑ココナッツフィナンシェ焼きました。あとは、 …