６月の日曜カフェ６月１２日と月曜カフェ１３日の営業が無事終了。ご来店頂きました皆さま、有難うございました。
６月１２日の本日のケーキは「ルバーブと苺のチーズケーキ」。夕方には単品が完売したのですが、お客様が多かった、というより２皿頼まれるお客様が多かったのです。美味しかったからもう一皿！というお客様が多かった、というのは、とても光栄な事で、帰りのドシャ降りにもめげず、気持ちも足取りも軽々、仕込みも鼻歌交じりでした。魔法のレストランの影響は全く無くって、いつも通りの感じでした。
sugar tooth setはこんな感じ。ジャムはミルクティジャム。
１３日(月)の本日のケーキは「フロマージュブランのムース アメリカンチェリーソース」。単品はこんな感じ。やっぱりハートのビスキュイは焼いてって良かったー、とおやつに食べながら再確認。綺麗な色のチェリーソースは、盛ってるだけでウキウキします。アメリカンチェリーの美味しいコンポートをたっぷり味わってもらいたいなーと、作ったお菓子。ハートの器も久々に使えて嬉しかった。
SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムはタタン。日曜から比べるとゆったりな平日だったけど、途切れぬお客様で有難い一日。明日は午前中お休みにしてゆっくり休む予定。