しょうがシュトーレンの試作は続く。ショコラ生地は生姜が生きないという事で、ノーマルな生地で、生姜はみじん切りではなく、ちょっと太めの千切りに、そして量を少し増やしてみた。レーズン、しょうが、クルミ入り。お、これは生姜も …
続・しょうがシュトーレン試作。
投稿者アーカイブ: Sugar Tooth
蛍光灯、チェンジ。
やっと替えましたよ、蛍光灯。これ、ゴミ捨てるの大変ーー。大きいわ、100型って。そしてリビングのを替えたと思ったら、キッチンの蛍光灯が切れ、切れるなら一気に切れてくれよ、買いに行くの面倒だから、と毒づきつつ、薄暗いキッ …
山食パンであん生トースト。
はーーー、もう終わらん！！今日は20時で工房作業は終える予定だったのですよ。きっちり段取り組み過ぎて、ちょっと予定外の事が起こって、2時間半押しになってしまう(終了予定は22時半にずれ込んでます)。工房作業が終わったっ …
12月5日(月)のカフェのアンケート。
12月5日(月)のカフェのアンケートにご協力お願い致します。週替わりのケーキはキャラメルりんごチーズケーキです。2009年9月に登場した以来です、ケーキはこんな感じです。仕込み量の目安にさせて頂いてますので、ご予定がお決 …
しょうがシュトーレンの試作。
12月14日(水)発送分のシュトーレン、焼き菓子、スコーンの受付は12月2日(金)より開始です(12月1日(木)の夜中0時からです)。伊予柑ピールが終了した為、12月14日(水)発送分からは、ピールは全て柚子ピールを使 …