世の中は明日から三連休なんですねぇ。SUGAR TOOTHは２１日２２日とカフェ営業ですので、平日お越しになれない方にもお会い出来るかなーっと楽しみです。 連休用の焼き菓子セットを作らねば、と思い仕込む。昨日から準備 …
連休の焼き菓子を仕込む。
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日曜カフェに向けてモリモリ作業中。
来週発送のウェブショップでの焼き菓子、思ったよりご注文が多く、ウレシイ悲鳴。焼きあげる前に、アーモンドやクルミをローストして刻んでおいたり、下準備だけはぬかりなく。フルーツケーキも予想以上のご注文で慌ててパウンド型の注 …
カフェでの頂き物と雪だるまマカロン。
11/23(月)のカフェでまたまた頂き物を色々してしまう。前々職場でお世話になったＨ様より東京土産の塩ひよ子。あと、安納芋という美味しいお芋も頂きました。明日、焼き芋にして食べる予定。 ぴよぴよーっと５匹可愛く。きり …
１１月８日９日のカフェを終えて。
１１月８日、９日の２日間のカフェ営業が無事終わりました。８日は前々職場のＫさんがヘルプに入って下さいました。が、いつもの日祝営業に比べて、お客さんの数は少なめで１人で回せた感じ。こればっかりは分からないからなーっと、思 …
怒涛の週末仕込み！
づーかーれーたー。ジャムもマーマレードもカフェの焼き菓子もケーキも、どどどーっと一気にやらねばいけないと、途端に要領が悪くなるワタシ。そして日が暮れるのが早いと、仕事してる時間が物凄く長く感じてしまい、何だか疲れも倍増 …