2月13日(金)のイートイン限定メニューは、チョコとキャラメルのレアチーズケーキ、レモンクリームロールケーキ、林檎と焼き芋の焼きタルト、苺のイートンメスです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、トリプルチョコレートスコーン、スティッキートフィーアップルケーキ、チョコレートレイヤーケーキ、金柑とウィスキーのケーキです。
袋詰めの焼き菓子は、チョコチップフィナンシェ、マロンフィナンシェ、ピーナッツバター&チョコスノーボール、チョコレートグラノーラ(70g入)、ビスコッティ、チーズと黒コショウのクッキー、マカダミアナッツとチョコのガレットブルトンヌです。追加で色々焼いていきます。
写真は苺のイートンメスに使う苺です。イートンメスはメレンゲ、クリーム、苺を交互に重ねたシンプルなお菓子ですが、他には何も加えない方がいいよねっという完成された組み合わせだと思います。メスはぐちゃぐちゃという意味ですので、メレンゲを潰しながらぐちゃぐちゃに混ぜてお召し上がり下さい。オーダー頂いてからお作ります。クリームはマスカルポーネ入りの濃厚なものを使います。
昨日の朝焼いて、発送したトリプルチョコレートスコーン。トースターで温めるとチョコが溶けて、更に美味しくお召し上がり頂けます。明日からのカフェでもお出しします。イートインでは、クリームのみ、クリームとジャム(ミックスベリーかウィスキーマーマレード)かをお選び頂けます。明日から4日間、10時～18時までお待ちしています！