まだ12月に注文したアスクルの商品は届かないのに、その分の請求書と払い込み用紙(1月15日期限)は届いて、微妙な心境。大きい企業は色々と対応が分散されてるから大変だろうねと、引き続き商品到着を心待ちにしつつ、明日からまた通常仕込みに戻ります。
パッケリーという極太マカロニでソーセージとマッシュルームのマスカルポーネトマトパスタ、サラダ。ソーセージはかわきたのメルゲースを細かく刻んで使ったけど、美味しかった。
マカロニグラタン、サラダ。グラタンのベースはソーセージとマッシュルームのマスカルポーネトマトソースで、冷凍アスパラを加えてみた。
イカのづけ丼温玉乗せ、芋煮。北大路の「ちょっと丹後」という丹後のアンテナショップで、美味しいイカを手に入れたので、生姜醤油とごま油で漬け込んで丼に。めっちゃ美味しかった。芋煮の里芋もちょっと丹後で購入。
エビチャーハン、キャベツとソーセージのスープ。
雑穀ご飯、イカとアスパラのバター醤油焼き、芋煮。ちょっと丹後で買ったイカのゲソと頭部分をアスパラと焼いただけだけど、スキレットで出すと豪華に見える。
雑穀ご飯、芋煮、味玉。ホントに何一つ夕飯を用意する気力が無かった日で、味玉あって良かったー。2日前の自分に感謝！の夕飯だった。
さつま芋グラタン、サラダ。グラタンは作り置きのソーセージとキャベツのスープとベシャメルを合わせたものに、皮剥いて角切りにした焼き芋と、更に茹で卵もトッピングして豪華に。冬はスープの作り置きがあると、心強い。