ネットで調べつつ、用意したきりたんぽきりたんぽ鍋。一人暮らしで鍋は意外とハードルが高い。野菜色々用意するのが大変なので、鶏肉と白菜、ネギと椎茸のみ。ホントはセリを入れるみたいだけど、まぁいいでしょう。
2022年は、ほうとう。去年は青森土産のせんべい汁。今年はきりたんぽ鍋。と郷土鍋シリーズ、今年も更新。来年は芋煮をやってみたい。
きりたんぽは、常温で販売してるやつで、使う前にちょっとレンジで温めて柔らかくするのだけど、美味しかった。青森のせんべい汁も水分吸ったせんべいがプニプニで美味しかったし、やっぱり米どころのトランスフォーム、侮れない。